香川県の幻のとうがらし「香川本鷹」を完全無農薬で種から大事に育て、粗挽きと細挽きの一味とうがらしを作りました。香川定番のうどんに入れるもよし、お料理のアクセントとして使うもよし、「香川本鷹」ならではの風味をお楽しみください。香川本鷹とは
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